HISTORIA DEL VINO DOURO
“En el Duero, en laderas que hasta entonces solo daban paso a bosque salvaje, en el siglo XVII, la escalinata de geios o terrazas destinadas a sustentar la tierra, en parte creada con roca triturada y montones de estiércol, la más vasta y imponiendo el trabajo humano desde territorio portugués ”. Portugal, el Mediterráneo y el Atlántico; Orlando Ribeiro
Vinos generosos del siglo XVI, 1a mitad , elaborados durante mucho tiempo en la región del Duero, favorecidos por factores climáticos específicos combinados con las características geológicas y morfológicas del suelo, fueron conocidos en ese momento con la denominación de vinos Lamego y considerados los mejores y más aromáticos. en el reino; su superficie de producción era relativamente pequeña, siendo mayoritariamente transportada por tierra al reino ya Castilla;
1675 - la designación "Vino de Oporto" aparece por primera vez en documentos relacionados con la exportación de vino a los Países Bajos;
1703 - Tratado de Methuen , entre Portugal e Inglaterra, otorga derechos preferenciales a los vinos portugueses;
Siglo XVIII, mediados de la reestructuración de los viñedos, ocupando cada vez más la zona del Cima Corgo, donde el vino obtenido era más de gusto británico; transformación del paisaje, que se somete al viñedo, que comienza a dominar la región; el clima eufórico degenera en adulteración y caos comercial, y también hay una crisis de sobreproducción; la solución para el equilibrio de la región la encuentran el biscaínho Bartolomeu Pancorbo y el pueblo del Duero Luís Beleza de Andrade y fray João de Mansilha, quienes proponen a Sebastião de Carvalho e Melo, futuro marqués de Pombal, la institución de la Compañía General de Agricultura de Vinhas do Alto Douro;
1756, 10 de septiembre - cédula real que aprueba la creación de la Compañía, con el objetivo de garantizar la calidad del producto, fijar precios y establecer la demarcación de la región vitivinícola; la creación de la primera empresa monopolista nacional de los vinos del Alto Douro llevó a la demarcación de su región de producción, la primera demarcación de producción de vino en el mundo, a través de un registro o registro de viñedos autorizados en las orillas del Duero, llamado viñedos o vinos vinificación y expedición, clasificándolos además por categorías, con vinificación de la 1ª categoría destinada a la exportación y vinos de rama y de mesa, de la 2ª categoría, para consumo interno;
1757 - colocación de 201 marcas de factoring, para perpetuar esta primera demarcación;
1760 - dos ingleses que visitan Portugal y la región de Lamego compraron toda la producción de vino generoso de una finca cercana a Pinhão y publicitaron la bebida en Inglaterra con gran éxito, iniciando las primeras colonias de productores ingleses, como Diogo y José James Forrester; preparó un estudio de la región y trazó el primer plano del curso total del río Duero;
1761 - nueva demarcación de la región, colocando otras 134 marcas;
1792 - La apertura del Cachão da Valeira intensifica las relaciones con el Alto Duero, aunque la expansión de los viñedos solo tuvo lugar en el siglo XIX. 19;
1834, 30 de mayo - D. Pedro transforma la Compañía en una mera empresa comercial; la falta de superintendentes ha provocado la proliferación de vinos de Oporto adulterados que, combinados con la perturbación del mercado inglés y la apertura de la barra del Duero a todos los vinos, sumergen al sector en una profunda crisis;
1838 - rehabilitación de la Compañía y creación de puertos del Duero exclusivamente para el vino del Duero;
1850 - proliferación de maromba, mal negro o gamosa;
1852 - gran daño al cultivo de la vid en la zona de Baixo y Cima Corgo causado por el mildiú polvoriento;
1863, de - devastación de los viñedos por filoxera;
1893 - brote de mildiú velloso en el viñedo;
1907 - nueva demarcación de la región productora de vino de Oporto, que ahora incluye el Duero Superior hasta la frontera con España.
Somos un negocio operado y de propiedad familiar.
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La región vinícola del Alto Douro es el paisaje más representativo y mejor conservado de la región demarcada del Duero, la región vitivinícola más antigua y regulada del mundo. La originalidad del establecimiento de esa zona demarcada radica en que incluyó la elaboración de un registro y clasificación de las parcelas y vinos respectivos, y la creación de mecanismos institucionales de control y certificación del producto, sustentados en una base legal. .
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Entre las regiones vitivinícolas de montaña, el Alto Douro es el de mayor escala, mayor significación histórica, mayor continuidad y mayor variedad biológica de las variedades de uva que allí se perfeccionan.
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Dentro de las históricas regiones vitivinícolas de montaña y ladera europeas, el Alto Douro es el lugar más significativo de este tipo de implantación. El Alto Douro es un ejemplo excepcional de paisaje humanizado, testimonio de la audacia e ingenio del hombre, que en un esfuerzo sobrehumano, solo justificado por la obtención de un producto de alta calidad y alta rentabilidad económica como el vino de Oporto, creó y desarrolló técnicas de valoración. el entorno adverso, a lo largo de los siglos, que permitió el cultivo de la viña. Se trata, por tanto, de un paisaje evolutivo, que combina diferentes formas de organización y montaje del viñedo y de distintas épocas.
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La construcción de terrazas para su cultivo, el elemento más monumental del paisaje, de geometría variable, en función de la pendiente del talud, a las técnicas y época de las terrazas, con nuevas formas de estructura de viñedo, esculpió un paisaje de arquitectura compleja, de mosaicos caprichosamente dispuestos y escénicos, acentuados por los altos muros verticales o perpendiculares a las terrazas que delimitan las fincas, bordeadas por olivos y almendros.
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Con este sobrecogedor y embriagador paisaje vitivinícola, contrasta la modestia y sencillez del patrimonio construido en los pueblos, de ocupación concentrada, así como la sobria arquitectura de las soleadas casas y chacras, cuya organización del núcleo edificado dependía de la funcionalidad. aspectos del cultivo de la vid.
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Paisaje cultural evolutivo vivo resultado de la interacción del hombre y la naturaleza, centrado en la viticultura, de alta calidad, desarrollado durante siglos en difíciles condiciones ambientales, dando como resultado un vino conocido mundialmente como "Porto" y "Douro". Constituye un paisaje construido a lo largo de los siglos según soluciones ambientalmente optimizadas desde el punto de vista del aprovechamiento de los escasos recursos de agua y suelo, y la elevada pendiente del terreno, con culturas mediterráneas adaptadas a estas condiciones formando mosaicos: la vid , plantada predominantemente en terrazas construidas sobre extensos muros de pizarra, lo que ayudó a prevenir la erosión, creando anfiteatros a lo largo de las laderas; los olivos y almendros, plantados principalmente como elementos separadores; las huertas y huertas en las tierras más fértiles, junto a las líneas de agua; y el arbusto en las zonas más altas.
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El paisaje está salpicado de blanco por los pueblos, de ocupación concentrada, casas adosadas en el camino, adaptadas al desnivel del terreno, y muy sobrias. En las fincas, las casas de los propietarios, construidas en el lugar más destacado del paisaje, son de gran sobriedad, diseño elemental, con una decoración de fachadas lograda esencialmente por el contraste de los diferentes materiales y el ritmo de las aberturas. Cuentan con una capilla anexa o aislada, de carácter semipúblico, un pequeño jardín delantero, generalmente de boj, y las diversas edificaciones vinculadas a la cultura del viñedo, interconectadas de forma funcional y aprovechando la pendiente del terreno. .
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