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“En el Duero, en laderas que hasta entonces solo daban paso a bosque salvaje, en el siglo XVII, la escalinata de geios o terrazas destinadas a sustentar la tierra, en parte creada con roca triturada y montones de estiércol, la más vasta y imponiendo el trabajo humano desde territorio portugués ”. Portugal, el Mediterráneo y el Atlántico; Orlando Ribeiro

Se utilizan uvas de alta calidad para la elaboración de Vinos de Oporto Cosechados y Tardíos Cosechados, así como vinos tintos DOP elegantes.

Actualmente, el número de variedades de uva "recomendadas" es de 31 variedades: 16 tintas y 15 blancas.

 

Las tintas son: Bastardo, Donzelinho-Tinto, Marufo (morisco), Tinta-Francisca, Aragonez (Tinta-Roriz), Tinto-Cão, Touriga-Franca (Touriga-Francesa), Touriga-Nacional, Cornifesto, Malvasia-Preta, Castelão (Periquita), Rufete, Trincadeira (Tinta-Amarela), Tinta-Barrosa, Tinta da Barca y Sousão.

 

Los blancos son: Donzelinho-Branco, Sercial (Esgana-Cão), Folgazão, Gouveio o Verdelho, Malvasia-Fina (Boal), Rabigato, Viosonho, Arinto (Pedernã), Semillon, Cercial, Siria o Códega (Armario), Vital, Moscatel -Galego-Branco y Samarrinho.

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